そば処　合掌　公式ページ

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四季を通じてこの素晴らしい大自然のふところでごゆっくりおくつろぎください。当店は厳選された石臼挽きの県内産そば粉と、乗鞍山麗より湧き出た清水にて二八そばをお出しております。
　また、当店のもう一つの自慢は、この合掌造りの建物です。新潟県、糸魚川市から昭和五十五年に移築し、厳しい環境に耐え、現在に至っております。江戸時代より二百数十年経った合掌造りと本物の手打ちそばを是非ご堪能ください。