そば処　合掌　公式ページ

営業時間

午前11時30分～蕎麦がなくなり次第終了　駐車場１５台完備

定休日

毎週火、水、臨時休業あり

お問い合わせ

電話０２６３‐９３－２６１２
FAX０２６３‐９３－２６２２

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日頃より弊店をご利用頂き誠にありがとうございます。
四季を通じて山の幸や岩魚等の料理と、手打ちの十割そばをご提供させていただいております。自家栽培の乗鞍高原在来種番所在来そばも期間限定販売（冬季）いたしております。
お出汁は、本枯れ節、枯宗田節、枯鯖節、利尻昆布、大分県豊後大野市梨小集落産椎茸を使用、調味料は職人さんが手作りしたものを使用させていただいております。
美味しいお蕎麦になるよう日々研鑽して参りますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。